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L'Altopiano di Asiago, anche noto col nome di Altopiano dei Sette Comuni, è situato in provincia di Vicenza, tra la Pianura Padana ed i monti a sud della Valsugana. E' un'oasi linguistica cimbra (ceppo celto-germanico) tra i fiumi Astico e Brenta, ed una rinomata stazione turistica, sia estiva che invernale, grazie ai suoi 500 Km di piste sciistiche, al ricco patrimonio boschivo dove ammirare in silenzio la flora e la fauna tipiche delle Alpi, le fortificazioni militari fatte costruire durante la Prima Guerra Mondiale, senza dimenticare le prelibatezze gastronomiche, come i formaggi (Asiago d'Allevo DOP, Stravecchio di Malga), gli insaccati, il miele, i funghi porcini e le patate di Rotzo.
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4 febbraio 2012